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Verse okra, uien, kruiden & aromas.

Patates , pois chiches, jeunes épinards, noix de coco râpée, épices et herbes indiennes.

Epinards, oignions, fromage, tomates, Épices indiennes, feuille de laurier.

Aubergines rôties au feu de Tandoor, écrasées et cuites avec des oignons, des tomates et des épices.

Fromage indien cuit avec poivrons, oignons, tomate et épices.

Fromage indien cuit dans une sauce à base de crème et beurre.

Lentilles jaunes cuites lentement avec des épices, des tomates et des oignons.

Boulettes de légumes mixtes cuites dans une sauce crémeuse à base d'oignon et de tomate.

Combinaison de 3 types de lentilles cuites avec beurre, gingembre, ail, tomates.

Pois chiches, oignions, tomates, épices indiennes.

Poisson mijoté dans du lait de coco parfumé aux épices.

Filets de poissons marinés aux épices et Safran.

Curry de poisson légèrement épicé et parfumé au lait de coco.

Un plat épicé dans lequel le poisson est cuit avec des oignons rouges, des feuilles de curry, des épices, du kudampuli (Garcinia cambogia) et cuit lentement dans de l'huile de noix de coco.

Scampi au gingembre, tomates, épices indiennes

Scampi piquant, spécialité de Goa

Scampis marinés cuits dans un mélange d'herbes aromatiques.

Crevettes avec noix de coco rôtie et épices.

Des morceaux moelleux de poulet grillé enveloppés dans une sauce tomate riche et crémeuse.

Mangues fraîches avec de tendres morceaux de poulet cuits avec du lait de coco, du gingembre, du curry et du cumin.

Poulet Tandoori désossé mijoté dans une sauce au beurre et tomate crémeuse, légèrement épicée.

Plat indien classique avec oignons caramélisés et poulet.

Poulet cuit dans une riche sauce à base de noix de cajou, de yaourt et d'épices entières fraîches.

Poulet cuit dans une sauce épaisse d’amande, crème, lait et safran.

Recette Traditionnelle avec des oignons, des poivrons et de l ail

Poulet cuit dans une sauce au curry avec des épices du Cachemire

Poulet, poivron, tomate, oignon et épices

Poulet, sauce noix de coco, graine de moutarde et feuille de curry.

Poulet cuit dans du lait de coco frais avec pommes de terre

Poulet cuit avec des oignons, fleurs
d’ anis et épices.

Poulet à la coriandre, menthe, épices,
yaourt, crème de coco

Poulet frit avec des oignons et épices du Kerala

Poulet piquant, spécialité de Goa

Poulet piquant cuit avec des oignons,
tomates, et piments.

L'un des curry les plus épicés!!

C urry crémeux à base de feuilles de fenugrec et d'épinards.

Cubes de gigot d'agneau, sauce noix de coco, graine de moutarde et feuille de curry

Agneau cuit dans du lait de coco frais avec pommes

Agneau cuit avec des oignons, fleurs d’ anis et épices.

Agneau à la coriandre, menthe, épices, yaourt, crème de coco

Agneau frit avec des oignons et épices du Kerala

Agneau piquant, spécialité de Goa

Agneau piquant cuit avec des oignons, tomates, et piments Style typique d’Andhara

Agneau au gingembre, tomates, épices indiennes

Agneau cuit dans une sauce curry
aux épices de Kashmir

Morceaux d’agneau aromatisé aux épices indiennes et lentilles

Un plat délicieux, épicé et savoureux.

Agneau sauce aux amandes & fruits secs

Agneau cuit avec des oignons, poivrons, tomates, épices, de préférence piquant

Cubes d'agneau avec épinards façon Chef

Recette Traditionnelle avec des oignons, de l ail et du curcuma